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Quem Somos

Mais de 3 décadas de tradição… e uma receita de sucesso

 

"A receita da minha família é feita de polvilho, queijo, ovos e perseverança! Me lembro da minha mãe saindo de casa, batendo de porta em porta, nos prédios da Avenida Paulista. Lenço amarrado na cabeça, queijos na sacola e a determinação de quem deixou a roça ainda criança para crescer na cidade grande. Com a sua receita de pão de queijo artesanal, Dona Maria conquistou milhares de clientes. Filas enormes se formavam na porta da pequena lanchonete dos nossos pais, no bairro da Liberdade. Ainda me vejo pequena, saindo da escola, vendo aquele montão de gente esperando a próxima fornada. Sabe quando você sente saudade de casa e tem vontade de comer algo quentinho, aconchegante e cheio de carinho? Assim é o pão de queijo da Dona Maria que, agora, também é o Pão de Queijo da Cidade. Tradicional como São Paulo. Gostoso feito abraço de mãe!"
 
- Carla Fiorito, idealizadora do Pão de Queijo da Cidade
 
 
O pão de queijo é um dos maiores símbolos da culinária brasileira. Na nossa família ele está presente há mais de 30 anos e significa não só uma delícia posta à mesa. Ele também representa nossa vontade de fazer nossa cidade e – por quê não? – o mundo melhor!
 
 
 
Uma receita de família que alimenta o corpo, aconchega a alma e valoriza a cidade
 
Somos uma marca que nasceu para compartilhar uma receita de família com todos aqueles que amam um dos mais importantes símbolos da culinária brasileira. Geramos lucro direto por meio da venda de pão de queijo artesanal, mas nossa missão é valorizar a cultura e a memória de todas as cidades em que estivermos presentes, a começar por São Paulo. Além disso, temos o compromisso de realizar nossas atividades gerando o menor impacto ambiental possível, buscando atuar de forma sustentável em todos os níveis da nossa cadeia de produção. 
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